抹茶蔓越梅雪花酥
2019.05.28
鱼儿AA567
亲朋好友聚会时都会备一些可口的零食，有些零食操作简单，不必出去买，像这道小零食，在家做，吃着干净放心，经济实惠。
料 主料
- 130克棉花糖
- 130克熟花生
- 70克黄油
- 100克奶粉
料 辅料
- 8克抹茶
- 少许蔓越梅
- 适量苏打饼干
做
抹茶蔓越梅雪花酥
的做法
1
食材分别称重
2
抹茶粉和奶粉混合均匀
3
不粘锅小火加热，放入黄油融化
4
黄油融化后放入棉花糖搅拌
5
棉花糖和黄油搅拌均匀，放入熟花生米
6
放入蔓越梅
7
放入抹茶粉和奶粉混合物
8
放入饼干
9
熄火后搅拌均匀
10
搅拌均匀后，放入模具，擀平，冰箱冷藏5小时左右
11
取出切块，撒奶粉，使每块上面都沾满奶粉
12
成品图
小贴士
1、炒糖时要用不粘锅 2、全程小火加热 3、炒匀棉花糖时，时间长则做出来的雪花酥口感会硬一些；时间短做出来的雪花酥会软一些。
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