阳光明媚99
这个胡萝卜饼非常的喜欢吃
2019-02-10 10:56
香煎胡萝卜饼 [家常菜] [减肥食谱] [面食] [早餐]
2017.04.12
胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，利膈宽肠，健脾除疳。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。含有钙铁等微量元素，热量跟脂肪含量却是非常低的，食用胡萝卜，帮助我们维持人体内的血液平衡，有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品
料 主料
- 300克胡萝卜
- 100克玉米淀粉
- 4克五香粉
料 辅料
- 500克高筋面粉
- 适量盐
做
香煎胡萝卜饼
的做法
1
图中就是胡萝卜，有的地方也叫“红萝卜”。只是叫法不同其实都是一样的。
2
胡萝卜清洗干净后用擦子擦成丝再切碎粒，加入玉米淀粉。
3
倒入高筋面粉。
4
加入盐，五香粉（喜欢辣的可以加入辣椒粉）。
5
加入清水搅拌成稀面糊。（水的用量要少次多加，如过稠了会不好摊开就加少许水，如过稀就加少许面粉，灵活调节）
6
锅里倒入少许底油，转一下锅，倒入面糊。
7
用铲子向四周均匀的摊开。（要小火哦，避免煎糊）
8
盖上锅盖等凝固后翻面。
9
翻面再煎，煎至两面微微的金黄色就好了。
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煎好的胡萝卜薄饼。
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切块装盘即可。
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成品图。
13
薄软筋道！
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简单易做。
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营养美味！
小贴士
面粉只要是做馒头面条的面粉都可以，以前做过面粉里加入鸡蛋的方法，趁热吃还好，凉了会有稍微腥味。这次只加了玉米淀粉饼更筋道还无腥味真是太好了！薄薄的软软的味道棒极了！
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网友作品
别人做的香煎胡萝卜饼，已经有0道了！
