鲜芋仙
2019.05.28
枭笑
鲜芋仙夏天的最佳选择，上海的5月闷热＋潮湿，来一份快手的鲜芋仙，是多么的惬意啊～
料 主料
- 50g三色芋圆
- 1盒椰汁
- 15g西米
- 10g蜜豆
料 辅料
- 适量纯净水
做
鲜芋仙
的做法
1
准备食材。
2
锅中加入纯净水烧开，下西米，大火烧开，转中小火慢煮。
3
待西米半透明时，加入一勺纯净水，用勺子不断搅拌，煮制西米晶莹剔透为止。
4
西米煮好后下入三色芋圆，中小火煮。
5
煮制芋圆漂浮在水面上即可关火，盖盖子焖10分钟。
6
焖好后的西米和芋圆用纯净水反复冲洗，颗颗饱满，放入器具中。
7
倒入椰汁，加入蜜豆即可食用。
8
闷热的天气来一份鲜芋仙吧！
9
夏天的最佳之选。
10
芋圆也可以自己做，紫色的是紫薯泥＋木薯粉，黄色是南瓜泥加木薯粉，彩色是山药＋木薯粉。
11
特别好吃呦～
12
冷藏后口感更好。
小贴士
蜜豆提前煮好的，买来的也可以。
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网友作品
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