牙签肉
2017.04.12
一口一口吃掉忧愁、
羊肉的另一种吃法
料 主料
- 500g羊肉
料 辅料
- 适量葱
- 适量姜
- 适量辣椒粉
- 适量孜然粉
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量料酒
做
牙签肉
的做法
1
将羊肉切条，加入料酒、生抽、一点点盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜、喜辣的可加入适量干辣椒丝拌匀，腌制半个小时左右。
2
腌制差不多的时候开始泡牙签啦，用开水泡3分钟。（泡牙签可以避免烤的时候牙签糊掉）
3
把腌好的的羊肉用牙签串起来，均匀的放在烤盘上，我用的不沾烤盘，没有的话可烤盘上铺上锡纸刷少许油。
4
烤箱上下火200度预热，把烤盘放入烤箱中层烤10-15分钟即可。
小贴士
如果没有烤箱也可过油炸制，或者用电饼铛煎烤味道都是很不错的哦！ 出炉后在撒上辣椒粉、孜然粉拌匀就完成啦！也可撒些白芝麻颜值更高哦！
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别人做的牙签肉，已经有0道了！
