凉拌魔芋 [家常菜] [下饭菜] [减肥食谱]
2019.05.27
蕾宝的烟味生活
“5月不减肥，6月徒伤悲，又到了露胳膊露腿的季节，所以大部分人们都希望有一个完美的身材，但是又不想饿着肚子亏待自己。现在推荐一种食物——魔芋，它是一种素食食物，不仅能够帮助减肥，而且营养特别丰富，热量还超级低
料 主料
- 200克魔芋豆腐
料 辅料
- 3颗青辣椒
- 3颗红辣椒
- 4瓣大蒜
- 2根香葱
做
凉拌魔芋
的做法
1
魔芋洗净切小条；
2
将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用；
3
起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右；
4
取出魔芋过凉水；
5
沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱；
6
再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖；
7
用勺子搅拌均匀；
8
装盘后倒入几滴香油更好；（可省略）
小贴士
1、喜欢吃辣也可以加入适量辣椒油；（热量增加） 2、焯水可取出魔芋的苦涩味； 3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整；
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别人做的凉拌魔芋，已经有0道了！
