大风刮来的n
好可爱的小黄鸡啊，萌萌哒
2018-06-21 17:36
小黄鸡蛋糕
2017.04.12
鸡年，做个萌萌的小黄鸡应应景儿
料 主料
- 3个蛋糕:鸡蛋
- 24克玉米油
- 36克牛奶
- 36克细砂糖
- 51克低筋粉
- 200克装饰:淡奶油
- 20克细砂糖
- 适量黄、红色素，巧克力，黄桃
做
小黄鸡蛋糕
的做法
1
牛奶加玉米油搅匀乳化，看不到油点
2
筛入低筋粉拌匀，加入蛋黄
3
拌匀
4
蛋白打发至鱼眼泡
5
糖分三次加入打至小直角
6
取三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀
7
再倒回剩下的蛋白盆中拌匀，倒入模具，震几下气泡
8
入预热好的烤箱130度70分钟（时间和温度根据自家烤箱调整）
9
完全晾凉，分两片出来
10
切出大概样子
11
淡奶油加糖加一点黄色素，打至九分发
12
抹上淡奶油，放上黄桃粒
13
盖上蛋糕片，全部抹上奶油
14
奶油装入裱花袋，挤出羽毛状，把眼睛的位置留出来
15
调一点红色奶油，抹鸡冠，鸡脚和嘴巴用红色加黄色调出来，眼睛用黑巧克力融化挤得，上面用牙签点淡奶油
小贴士
眼睛大家可以用现成的巧克力币代替
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可爱的小黄鸡[强][强]
2017-04-13 15:49
网友作品
别人做的小黄鸡蛋糕，已经有0道了！
