椒盐花卷
2019.05.27
青春妹～
超级好吃健康的椒盐花卷，简单易做！
料 主料
- 210克水
- 350克中筋面粉
- 50克红豆薏米粉
- 4克酵母
料 辅料
- 适量椒盐
- 适量香葱
- 适量玉米油
做
椒盐花卷
的做法
1
将水，面粉，红豆薏米粉，酵母放入面包机，和面10分钟
2
揉成团即可
3
在面包机中发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
4
发酵好的面团有蜂窝状
5
面团拿出排气，擀成薄片，刷上一层玉米油
6
香葱切碎，放少许玉米油混合
7
撒上椒盐粉和香葱
8
从下向上卷起，切块
9
两个重叠
10
用筷子向下压
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两头向下卷，捏紧
12
放入蒸格中，放入锅中，盖上盖子静置20分钟，冷水上锅，大火煮沸，关中小火，蒸15分钟，煮好拿出冷却后，
13
吃不完放入冰箱冷冻，下次拿出来蒸一下，一样柔软
14
超级香
小贴士
椒盐可以多放一点，比较有味，没有椒盐可以撒点花椒粉和盐。我是用刷子刷的椒盐，这样比较均匀。
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