柠檬玛德琳
2019.05.24
0°C浪漫
喜欢玛德琳刚刚出炉的外脆内软，也喜欢玛德琳冷藏一宿后柔软的口感
料 主料
- 100g低粉
- 120g鸡蛋（带壳）
- 80g糖粉
- 一只柠檬皮碎
- 80g黄油
- 2g泡打粉
料 辅料
- 适量香草精
做
柠檬玛德琳
的做法
1
鸡蛋、糖粉、柠檬皮碎放在容器内打散
2
筛入混合好的低粉和泡打粉，拌匀
3
加入融化凉至手温的黄油和香草精，混合均匀。要充分融合，放入冰箱冷藏30分钟以上。是面糊更细腻
4
倒入模具中，模具要八分满
5
180度，下层烘烤18分钟左右。
6
出炉，脱模
7
成品～阳晨的爪爪模具太可爱了
8
成品～阳晨的小猪模具也很带亲哦
9
成品
小贴士
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