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雪花酥

2019.05.23
雪花酥
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一款网红小零食。
主料
  • 150克棉花糖
  • 80克奶粉
辅料
  • 60克黄油
  • 100克坚果和果干
  • 70克饼干

雪花酥

的做法
食材分别称重
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食材分别称重
不粘锅用小火加热,放入软化的黄油
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不粘锅用小火加热,放入软化的黄油
黄油融化后放棉花糖搅拌均匀
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黄油融化后放棉花糖搅拌均匀
熄火放入坚果和果干
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熄火放入坚果和果干
放入奶粉
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放入奶粉
放入饼干
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放入饼干
搅拌揉至食材混合均匀
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搅拌揉至食材混合均匀
压平,冰箱冷藏2小时
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压平,冰箱冷藏2小时
冷藏后取出切块
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冷藏后取出切块
表面撒奶粉即可
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表面撒奶粉即可
成品图
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成品图

小贴士

1、坚果和果干的种类用量随意搭配 2、炒匀棉花糖时间长做出来的雪花酥就会硬一些,反之就软一些 3、操作全程用小火,要用平底锅操作
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