凉拌海带丝
2019.05.23
北纬yhz
炎热的夏天，怎能错过凉菜呢，来份凉拌海带丝吧！
料 主料
- 180克鲜海带丝
料 辅料
- 15克生抽
- 4瓣蒜
- 3个小米辣
- 半个青线椒
- 10克芝麻香油
- 15克香醋
- 适量糖
- 适量盐
做
凉拌海带丝
的做法
1
鲜海带清洗后切小段。
2
锅中倒水加入少许盐烧开，加盐可以让海带焯水后颜色保持翠绿。
3
放入海带煮软。
4
煮海带的时候把蒜切末，辣椒切小圈，青线椒忘记露脸啦！
5
海带丝煮软捞起控干水分。
6
把生抽，糖，盐，香油，醋拌匀，拌到糖融化。
7
放入蒜末，辣椒圈拌匀。
8
把海带丝倒入盘中。
9
倒入调好的酱汁。
10
锅中倒入适量油烧热。
11
淋在海带上，拌匀即可开吃！
小贴士
酱汁可随自己口味适当调整。
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