双椒野芹菜梗
2019.05.23
林乡
野芹菜是我小时候最不爱吃的，现在怎么觉得怎么做都好吃了呢。
也许是因为年龄的原因吧，中老年人吃了可以治疗高血压、神经衰弱、血管硬化的疾病。
料 主料
- 200克野芹菜梗
- 2个青、红椒
- 2个小米辣
料 辅料
- 1.5克盐
- 5克蒜末
- 适量菜籽油
- 少许味精
做
双椒野芹菜梗
的做法
1
把野芹菜梗切成寸段，洗净沥水
2
青红椒摘洗干净，切成丝
3
小米辣洗净切小段
4
蒜末备用
5
锅烧开水，放入野芹菜梗煮沸
6
捞出沥干水分
7
热锅放入菜籽油
8
放入蒜末爆香
9
加入小米辣炒香
10
加入青红椒丝炒匀
11
加盐炒匀入味
12
加入野芹菜梗，翻炒均匀
13
调入味精，关火，翻炒均匀即可
14
盛出装盘
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上桌即可食用
16
成品图
17
香辣爽口，健康养生的美味
小贴士
记得先焯水，焯水的时候要大火快速烧开即可捞出。
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