盛开的莲花
2019.05.23
画画-eakr
今天继续做馒头，顺便做了莲花馒头，简简单单的花型也非常很好看！
料 主料
- 500克面粉
料 辅料
- 5克发酵粉
- 250克温水
做
盛开的莲花
的做法
1
发酵粉和面粉拌匀，放入温水揉成光滑面团，醒发十分钟，搓成长条分切小块，取两小块面团幹成厚片，我是用碗口压出来的圆片
2
取一片对折
3
再对折
4
切成三份
5
再取一片同样操作切成三份
6
取两个最大块面快对接一起
7
取两块小一点面块放在上面对接一起
8
最后两块小面块再放在上面对接一起
9
用筷子横着使劲压出纹路
10
再竖着在两边使劲先压后向中间挤压，筷子转一下抽出来
11
这样子可以了
12
洗一粒枸杞放在莲花中间当花心
13
成品图
小贴士
面块堆叠好，用筷子横着使劲压出纹路，再竖着在两边使劲先压后向中间挤压，筷子转一下抽出来。
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