自制黄金炸鸡排
2019.05.22
念念的小灶
减肥的季节又到了，又想吃肉肉，来个大鸡排吧，好吃不长肉～新入一个空气炸锅，不用一滴油哦！
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 适量葱姜
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 3克盐
- 1勺淀粉
料 辅料
- 1个鸡蛋
- 50克淀粉
- 50克面包糠
做
自制黄金炸鸡排
的做法
1
鸡胸肉从中间剖成两片，用到横竖切纹路。
2
把鸡胸肉放入盆中，倒入料酒、生抽、盐、白糖、淀粉和葱姜，用手抓匀了盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上。
3
鸡蛋磕入碗中打散，把腌好的鸡胸肉先放入淀粉中打一个滚，再放入鸡蛋液滚一圈，最后沾上一层面包糠。
4
纽维福空气炸锅烤网上面铺一层油纸，把鸡胸肉放上。
5
空气炸锅按Pre键200度5分钟，再摁Stage键设定180度15分钟。
6
中途暂停翻一下面。很神速哦，分分钟就烤好啦～
小贴士
1、鸡胸肉也可以不切花刀，随便划几刀切一下就好。 2、可以根据自己口味放点辣椒呀胡椒粉呀，那样更好吃哦。
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网友作品
别人做的自制黄金炸鸡排，已经有0道了！
