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蜜豆蛋挞

2019.05.23
蜜豆蛋挞
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蜜豆蛋挞~下午茶首选,一口咬下去嫩滑的蛋液裹着甜蜜的红豆真是幸福感爆棚。
主料
  • 15个蛋挞皮
  • 200g牛奶
  • 3个蛋黄
辅料
  • 50g细砂糖
  • 60g蜜豆

蜜豆蛋挞

的做法
将牛奶倒入器具中,用手动打蛋器打散。
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将牛奶倒入器具中,用手动打蛋器打散。
加入细砂糖,继续抽打均匀。
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加入细砂糖,继续抽打均匀。
再加入蛋黄,抽打均匀。
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再加入蛋黄,抽打均匀。
加入低筋面粉。(面粉过不过细筛无所谓,继续看下面)
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加入低筋面粉。(面粉过不过细筛无所谓,继续看下面)
手动打蛋器抽打至无干粉。
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手动打蛋器抽打至无干粉。
将蛋挞液过细筛,这样就做好了。
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将蛋挞液过细筛,这样就做好了。
蛋挞皮中放入蜜豆,再倒入做好的蛋挞液,八分满,放入烤盘中。(蜜豆提前做好的,买来的也可以)
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蛋挞皮中放入蜜豆,再倒入做好的蛋挞液,八分满,放入烤盘中。(蜜豆提前做好的,买来的也可以)
将烤盘入烤箱中层。
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将烤盘入烤箱中层。
上下190度烤20分钟。(时间及温度仅供参考)
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上下190度烤20分钟。(时间及温度仅供参考)
蜜豆蛋挞出炉啦!
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蜜豆蛋挞出炉啦!
好吃极了。
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好吃极了。
成品图。
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成品图。
下午茶首选。
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下午茶首选。
近看~诱惑到你吗?
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近看~诱惑到你吗?
再来一张。
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再来一张。
我要开动喽~
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我要开动喽~
嫩滑的蛋液,包裹中蜜豆,一口下去幸福感爆棚。
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嫩滑的蛋液,包裹中蜜豆,一口下去幸福感爆棚。

小贴士

烤箱温度及时间要根据自家烤箱另定。 量可以根据个人需求增减。
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    别人做的蜜豆蛋挞,已经有0道了!

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    辅料
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