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肉末茨菇丁

2019.05.22
肉末茨菇丁
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茨菇放点肉末烧,粉粉面面的带点肉香,既能当菜又能当饭
主料
  • 250克茨菇
  • 50克肉末
辅料
  • 一根青蒜
  • 一勺料酒
  • 一勺生抽
  • 少许味精
  • 一勺食用油

肉末茨菇丁

的做法
准备好茨菇,肉末,肉末是提前炒好的
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准备好茨菇,肉末,肉末是提前炒好的
茨菇剥去外皮洗净,切成丁
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茨菇剥去外皮洗净,切成丁
姜切成碎
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姜切成碎
青蒜洗净切碎
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青蒜洗净切碎
热锅凉油放入姜煎出香味
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热锅凉油放入姜煎出香味
放入茨菇丁翻炒片刻
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放入茨菇丁翻炒片刻
放入肉末
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放入肉末
放入一勺料酒
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放入一勺料酒
放入一勺生抽翻炒均匀
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放入一勺生抽翻炒均匀
放入适量热水烧开转小火焖至熟透
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放入适量热水烧开转小火焖至熟透
放入少许味精
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放入少许味精
翻炒均匀
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翻炒均匀
撒入青蒜
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撒入青蒜
出锅盛盘
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出锅盛盘

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