西葫芦鸡蛋饼
2019.05.20
枭笑
一日之计，在于晨，所以早餐一定要按时吃，且要吃的好，吃饱，今天与大家分享这道早餐饼营养丰富，搭一杯牛奶，能量满满一整天。
料 主料
- 1个西葫芦
- 半根胡萝卜
- 20g中筋面粉
- 3个草鸡蛋
- 2根小葱
料 辅料
- 依个人口味盐
- 2g十三香
- 3g橄榄油
做
西葫芦鸡蛋饼
的做法
1
准备食材，所有食材的量可以根据需求增减。
2
首先将西葫芦洗干净，从中间切开，之后把瓤用小勺挖出来。
3
挖干净的西葫芦用工具剥丝，胡萝卜去皮洗干净，同样剥丝。
4
按个人口味加入盐，腌制2分钟。
5
再加入十三香，搅拌均匀。(胡椒粉也可以，根据个人喜欢)
6
再磕入鸡蛋。(有很多人会问，草鸡蛋是什么？这里与大家分享一下，草鸡蛋就是山上放养的鸡生的到，这种蛋一般都比较小)
7
用筷子充分搅拌均匀。
8
再加入中筋面粉，搅拌均匀。
9
再加入提前切好的葱花，加入橄榄油。(最好只用葱叶)
10
充分搅拌均匀，静置几分钟。
11
热锅，煎盘刷上少许油。
12
再用勺子盛入饼糊，一勺一个，稍做整形，做圆就行。
13
中小火煎至两面金黄即可出锅。
14
西葫芦鸡蛋饼完成啦！
15
快手早餐。
16
营养均衡。
17
简约不简单。
18
早餐一定要吃好呦～
19
成品图。
20
近看，好吃极了。
小贴士
调味可以根据个人口味来，如果不做圆饼，也可以摊一大张，之后再切小块，总之可以根据个人喜欢来。
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