鸡肉韭菜饺子
2019.05.20
优雅的长围巾
北方人爱吃饺子 几乎每个周末都是要给家人包饺子的 有时包牛羊肉的 海鲜的 猪肉馅的 素馅的 大都百吃不厌 今天尝试用太阳谷鸡胸肉和五花肉混合 与韭菜一起拌馅 感觉比往常更鲜嫩更细腻 由于鸡肉的参与营养也会更加丰富了。
料 主料
- 500克面粉
- 160克太阳谷鸡肉
- 250克五花肉
- 500克韭菜
料 辅料
- 1个生鸡蛋
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 3克十三香粉
- 6克盐
- 1勺芝麻油
- 2勺甜面酱
做
鸡肉韭菜饺子
的做法
1
先和面 软硬适中即可 放一旁醒面
2
韭菜择去老叶
3
清水清洗干净 再泡十分钟
4
太阳谷鸡肉正在解冻中
5
非常干净 去皮无骨 鲜度极高
6
剁成鸡肉泥
7
与五花肉糜混合 盆中放入生鸡蛋 耗油 甜面酱 生抽 盐 十三香粉
8
按一个方向搅拌上劲
9
韭菜切碎
10
放入盆中
11
淋上芝麻油提香
12
醒好之后的面轻柔 分成小剂子
13
每个小剂子擀成圆形
14
包上馅料 包成自己喜欢的类型
15
开水下锅煮熟就可以了
16
出锅了 好香哈
小贴士
选用太阳谷鸡肉 馅料细嫩鲜美 非常可口
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的鸡肉韭菜饺子，已经有0道了！
