榨菜肉片
2019.05.20
柳絮纷妃
最简单的家常小炒，味道鲜美，脆嫩开胃增食欲，一顿多吃两碗饭
料 主料
- 一包榨菜
- 一小把韭菜
- 150克猪肉
- 适量淀粉
- 少许料酒
- 少许盐
- 少许酱油
做
榨菜肉片
的做法
1
猪肉洗干净切成薄片，加入适量盐、5克酱油、1克淀粉，几滴料酒，搅拌均匀后腌20分钟；
韭菜冲洗干净后切成小段；榨菜是买的包装的，有点微辣，倒出来冲洗两遍备用。
2
不粘锅放适量食用油，然后倒入腌好的猪肉，大火快速翻炒均匀，至猪肉变色。
3
接着倒入榨菜，继续大火快速翻炒片刻。
4
最后倒入韭菜段，快速翻炒12秒左右即可出锅。
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