啤酒小龙虾
2019.05.20
枭笑
龙虾季，龙虾来一份，自己在家做卫生又好吃～闷热的五月，一份龙虾，一杯啤酒，惬意～
料 主料
- 1斤半小龙虾
- 500ml啤酒
料 辅料
- 2个八角
- 3片香叶
- 3片姜
- 半个洋葱
- 1勺豆瓣酱
- 依个人口味盐
- 2g白砂糖
做
啤酒小龙虾
的做法
1
首先处理小龙虾，肠子从尾巴处拉出来，依次做完。
2
之后冷水反复冲洗，在用干净的牙刷把龙虾肚皮刷干净。
3
准备好所有食材。
4
锅中加入水大火烧开后下入小龙虾焯水，煮1分钟捞出。(可以根据个人喜欢选择是否需要焯水，个人觉得烫一下再烧更卫生)
5
起油锅，加入切好的洋葱及香料煸炒出香味。
6
把焯水的龙虾倒入锅中翻炒。
7
加入豆瓣酱。
8
再加入啤酒。(如果量多可以加入少量纯净水)
9
按个人口味加入盐调味。
10
盖上盖子，中火煮15分钟。
11
15分钟后打开盖子，加入白砂糖提鲜，将美食锅断电。
12
盛出装盘。
13
卫生又好吃的小龙虾完成啦！
14
来一杯啤酒，闷热的5月，惬意。
15
成品图。
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近看，想吃自己做。
17
做法十分简单，厨房小白一看就会。
18
这个角度好美～哈
19
特别入味儿。
20
我要开动喽～
小贴士
小龙虾一定要把肠子拉出，建议最好开水中烫一下再烧，可以按自己的口味调味，喜欢吃辣可以加一些辣椒。
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