咖喱蛋炒饭
2019.05.17
柳絮纷妃
平时炒好的蛋炒饭都是直接装一碗，今天为了在视觉上就能俘获小朋友的心，小编特意给咖喱蛋炒饭“梳妆打扮”一番，然后以最美的姿态出现在两个宝宝的眼前。咖喱蛋炒饭，我家隔三差五就要吃，营养丰富，两孩子抢着吃。
料 主料
- 一碗米饭
- 一个鸡蛋
- 一块咖喱
- 少许韭菜
- 少许盐
- 一节腊肠
- 白糖一丢丢
做
咖喱蛋炒饭
的做法
1
韭菜先用水泡个十来分钟，再冲洗干净然后切碎，腊肠洗干净也切成小丁备用。
取个碗打入鸡蛋，加一丢丢白糖和适量盐，再再加入10克清水搅拌均匀，然后放锅里煎熟，晾凉后切碎。
2
不粘锅里放一点点食用油，放入腊肠，小火煎至腊肠变透明。
3
然后倒入米饭，小火快速炒散，
4
这时候就可以放入咖喱，继续翻炒均匀。（咖喱提前用微波炉加热一分钟至融化）
5
然后放入切碎的韭菜，翻炒片刻
6
接着放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅前再加入适量盐调味，因为咖喱本身味道浓郁，而且已经带有盐，所以不要再加太多调味料了。
7
成品图
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