懒人的白富美面包 [面包]

2017.04.12

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冬天越冷越不想动手做吃的，可是早点没着落，幸好我有万能的面包机，放好材料，中途简单整形，2小时后就可以吃上香喷喷的大面包了！

料主料

做

懒人的白富美面包

的做法

把所有材料按照先液体再粉末的顺序放到面包桶内，选择和面程序，默认和面28分钟

用牛奶和面，加上配方含水量比较合适，和面完成后，面包桶的四周和底部都没有残余的面粉

拉一个手套膜，不错吧

第一次发酵默认时间，20分钟

发酵完成以后把面团取出来，擀平排干净面团里的空气，再卷起来放回面包机继续发酵，这一步可以把面包搅拌刀取出来

第二次发酵时间40分钟，因为每一款面包机的温控不同，需要发酵的时间也会有所不同，如果发酵不到8分满建议延长发酵时间

烘烤默认中色，时间32分钟，出炉了

面包烤熟后取出，放晾网上晾干水汽

漂亮的懒人面包就做好了

1.不同的面包机设定的和面，发酵，烘烤时间都不同，具体依据各自的面包机做调试 2.如果烘烤前发酵不到面包桶的8分满，可以延长发酵时间，多数面包机的启动键也是暂停键，可以通过暂停面包机来延迟发酵时间，如果天气太冷，就单独用发酵程序来延长时间，最后用烘烤程序选择适合的时间烤面包，

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