糖醋排骨 [家常菜，糖醋，排骨] [下饭菜]
2019.05.15
chihiro婷
糖醋排骨，简单快手，我的拿手菜之一，酸甜口很下饭哦。
料 主料
- 500g排骨
料 辅料
- 2勺生抽
- 3勺白糖
- 4勺白醋
- 适量盐
- 适量姜片
- 适量大蒜
- 适量香葱
- 适量水
做
糖醋排骨
的做法
1
排骨洗净焯水。
2
焯水后捞出冲洗干净，沥干备用。
3
锅中放油加热，放入排骨翻炒。
4
排骨煎至两面金黄后加入姜片和大蒜，继续翻炒几下。
5
放入醋、糖、生抽、老抽、水，大火烧开，转小火焖煮10分钟左右。
6
10分钟后继续开大火煮至收汁，加入盐调味，加入香葱翻炒几下即可。
7
色泽诱人哦。
小贴士
醋、生抽、糖的比例为3:2:3，也可以按自己口味调整。
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