剁椒芋艿
2019.05.15
山海五味
超简单又好吃的剁椒小芋艿，中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。所以我觉得减肥吃很不错啊，膳食纤维高可以加速肠道蠕动，而且饱腹感也很强
料 主料
- 4-5个小芋艿
- 一勺剁椒
料 辅料
- 2勺生抽
- 一段葱
- 适量盐
做
剁椒芋艿
的做法
1
戴上手套把雾霾去皮切滚刀块（芋艿的汁液容易接触到的皮肤发痒，小心哦）切点葱花
2
热锅凉油下葱花进去
3
再放一勺剁椒炒出香味（这照片糊的）
4
放芋艿下去翻炒
5
淋入生抽
6
加二碗水进去炖煮
7
煮到芋艿变软加盐调味，开锅把汤汁收浓即可
8
好吃下饭
9
我家超级挑食的小妮子都连连说好吃呢
小贴士
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网友作品
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