花胶冬菇羊肚菌老鸡汤
2019.05.14
公仔思乐冰
俗话说：中药十副，不如花胶易补！一个人如果能够坚持吃花胶3个月以上，就会发现整个人的皮肤，睡眠、脸色都会开始改善。而从营养学角度分析，花胶极是保持女人年轻态的食物。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，男（“精力”）女（衰老）老少（身体不好），最适宜经常食用，流传千年必定益处不凡！《延禧宫略》的皇后娘娘说：花胶，就是它可以把女人“胶”养成“花”，是女人滋润容颜的极品，比燕窝还滋润，花胶就是女人的一个神奇的”魔法棒“!
料 主料
- 半只老鸡
- 4个羊肚菌
- 4个冬菇
- 200g瘦肉
- 4片花胶
- 适量盐
料 辅料
做
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤
的做法
1
用的这种纽西兰鳕鱼敏肚，没有上次在香港买的那款好，煲汤不用提前浸泡，直接煲就可以了
2
香菇五朵，清洗干净
3
老母鸡处理好，可以去掉皮再煲
4
煲里放入足量水，水开后放入香菇、瘦肉、花胶
5
放入老鸡半只大火煲15分钟
6
15分钟后放入羊肚菌
7
大火继续煲
8
转中小火盖上盖子煲45分钟
9
加少许盐调味
10
滋阴补虚
小贴士
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