翡翠豆沙包
2019.05.15
枭笑
宝贝说想吃豆沙包，他每天点餐我都是义无反顾的去做，省心了，免得伤脑筋去想吃什么。
今天用做面包的方子做了豆沙包馒头，口感一级棒。
料 主料
- 400g面粉
- 150g牛奶
- 20g奶粉
- 2g草鸡蛋
- 8g菠菜粉
- 40g白砂糖
- 15g玉米油
- 4g酵母粉
料 辅料
- 适量豆沙馅
做
翡翠豆沙包
的做法
1
首先将出豆沙馅外的食材全部放入厨师机桶中，先液体再粉类顺序加入。
2
启动厨师机将面团揉至光滑，约10分钟左右。
3
揉好的面取出揉圆，送入蒸烤箱中进行发酵。(室温发酵也可以，一定要保持面团的湿度)
4
发酵好的面团取出揉圆，排气，再分成等份的小面团。
5
将每个小面团揉圆，还上保鲜膜醒发10分钟。
6
取一块小面团，用擀面杖擀圆饼，加入豆沙馅，捏紧，收口朝下，揉圆。
7
依次包好，放入蒸屉中，并间隔距离。
8
入蒸烤箱二次发酵，发酵至明显变大，可以进行蒸了哈，100度蒸15分钟，断电后焖5分钟再打开。
9
健康无添加的豆沙包出炉啦！
10
好吃极了，宝贝一口气吃了三个。
11
全家最爱的豆沙包。
12
口感特别好，松软可口。
13
好吃停不下来。
小贴士
不同品牌面粉吸水性不同，所以可以根据实际情况适当调整，室温发酵也可以，但是一定要保持面团的湿度。
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