肉片炒山药
2017.04.12
大猪小猪 13365624593
话不多说，看菜谱
料 主料
- 一节山药
- 适量木耳
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量瘦肉
- 适量青椒
- 适量胡萝卜
做
肉片炒山药
的做法
1
准备干木耳提前泡发
2
猪瘦肉洗净切片
3
加一点盐
4
料酒
5
淀粉
6
用手抓匀备用
7
准备山药一节，注意炒着吃的要买脆的，问老板
8
皮削掉切片放到水里泡着，我放晚了有点氧化了，不过一点不影响口感
9
准备半根胡萝卜，一个青椒切片
10
锅里放油烧热下大蒜和大葱爆香
11
下肉片翻炒几十秒
12
倒进胡萝卜，青椒，木耳翻炒
13
再倒进山药
14
放一勺多点点盐，翻炒几下
15
再放一点鸡精，在炒个一分钟就可以了，简单营养又好吃的肉片山药就炒好了
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