鲫鱼汤
2019.05.14
刘大花
鲫鱼汤非常滋补美味，很多哺乳期的宝妈们都会选择鲫鱼汤下奶，我自己也不例外。鲫鱼汤经过长时间的炖煮形成天然的奶白色，怎一个鲜字了得！
料 主料
- 鲫鱼 500克 姜片 2-3片 枸杞 十几粒 盐 1茶匙
做
鲫鱼汤
的做法
1
将鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净擦干表面水分备用。
2
锅内适量油烧热。
3
下入鲫鱼大火煎制。
4
一面煎至金黄色翻面继续煎。
5
煎至两面金黄盛出备用。
6
锅内油倒掉，放入足量水（大概2大碗），加入姜片和鲫鱼。
7
盖盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。
8
加入洗净的枸杞再炖10分钟。
9
加入盐调味即可享用。
10
汤汁奶白，营养丰富。
11
鲫鱼可捞出再撒少许盐食用。
12
成品1
13
成品2
小贴士
1. 炖制出奶白的汤汁即可，时间可以调整。 2. 无需其他调料，盐调味就很鲜美。
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