抱蛋大虾
2019.05.14
刘大花
有颜值、有营养、口感又好的一道菜肴，简单快手，既可做家常菜又可做宴席菜肴哦！
料 主料
- 大虾 8只 鸡蛋 4个 酱油 1勺 蚝油 1勺 盐 少许 糖 1茶匙 料酒 半勺 葱花 适量 白芝麻 适量
做
抱蛋大虾
的做法
1
将大虾去头去壳去虾线，虾肉和虾头洗净保留备用。
2
锅内倒入小半碗油，将虾头虾仁两面煎熟。
3
虾仁取出备用，虾头丢弃。
4
锅内的虾油倒出晾凉备用。
5
将鸡蛋打入已经晾凉的虾油碗里，加入各种调料搅拌均匀。
6
平底不粘锅烧热后倒入鸡蛋液，小火划圈不断搅动。
7
待蛋液没有完全凝固时摆入大虾仁。
8
盖盖儿焖至蛋液完全凝固。
9
撒上葱花白芝麻即可享用。
10
成品1
11
成品2
12
成品3
13
成品4
小贴士
1. 可以直接选择虾仁，但是卖相口感都会差一些。 2. 也可以撒些蔬菜碎。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的抱蛋大虾，已经有0道了！
