蛋香馒头片
2019.05.13
海之韵
平常我就喜欢在家做做馒头，但是有时经常吃馒头的话，孩子免不了会吃腻。所以今天我换个吃法，把馒头变成金黄色，口感是外脆内软，味道咸香并伴有香葱味，非常好吃，一端上桌，孩子就抢着吃。平常吃蒸的白馒头可是没有那么快动作，这一次不用叫吃早餐，已经三两下吃完一片了。做这种蛋香煎馒头，其实很简单，只需要加多一个鸡蛋和一碗盐水即可，早上早起10分钟做也来得及哟
料 主料
- 2个馒头
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量葱
做
蛋香馒头片
的做法
1
白馒头切厚片，你也可以切薄一点。我只是想把馒头表面稍微煎一下，这样吃起来没有那么上火
2
准备一碗盐水
3
把鸡蛋划散
4
夹起馒头片，在盐水中沾一下，就随便沾一下即可
5
再放入鸡蛋液中，让馒头片沾满蛋液
6
东菱多功能锅的煎锅里扫一层油，把锅加热
7
转小火，放入馒头片，两面煎至金黄色，最后洒上葱花即可
小贴士
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