咖喱烤鸡翅
2019.05.12
雅雅杨小厨
咖喱烤鸡翅
料 主料
- 8只鸡翅
- 5克咖喱粉
- 2勺蚝油
- 1勺生抽
料 辅料
- 少许盐
做
咖喱烤鸡翅
的做法
1
鸡翅洗干净，沥干水分，用牙签在鸡翅上扎出小孔，这样腌制的时候入味更快些，准备好蚝油，生抽，盐，咖喱粉
2
把所准备好的调料都倒入鸡翅中，戴上一次性手套，把鸡翅抓均匀
3
搅拌均匀，腌制半小时左右（如果时间充足可用保鲜膜封好，然后放进冰箱冷藏腌制2小时，腌制时间够，就更入味更好吃）
4
烤箱预热230度10分钟
5
烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，送进烤箱230度烤15分钟，腌制鸡翅的碗中有腌料汁留着备用
6
烤了15分钟，把烤箱拿出来，用刷子刷上腌料汁，鸡翅两都刷上，然后再次送进烤箱230度15分钟即可
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1.腌制的时候我们提前把用牙签或叉子把鸡翅扎出小孔，这样方便入味，腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时，我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱，这样最方便 2.此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整
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