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酥脆千层葱油饼

2017.04.12
酥脆千层葱油饼
3评论 10收藏
非常简单易操作,感谢亲爱的祝作教给我,稍作调整,想吃随时可以动手普通
主料
  • 125g普通面粉
  • 95g
辅料
  • 适量
  • 适量葱花
  • 适量

酥脆千层葱油饼

的做法
面粉分两次加温水调成面团
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面粉分两次加温水调成面团
案板撒一层干粉,将面团擀成薄薄的圆形,刷一层花生油,撒上点盐,在撒上葱花碎
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案板撒一层干粉,将面团擀成薄薄的圆形,刷一层花生油,撒上点盐,在撒上葱花碎
继续撒一层薄薄的干粉,起层效果好
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继续撒一层薄薄的干粉,起层效果好
用刀划开一个口子,折叠过去,顺此方向折叠完,捏紧封口
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用刀划开一个口子,折叠过去,顺此方向折叠完,捏紧封口
继续擀成圆形
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继续擀成圆形
平底锅到底油,煎至两面金黄色,出锅摔几下饼,使其层次松软
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平底锅到底油,煎至两面金黄色,出锅摔几下饼,使其层次松软
切开,脆脆的,很好吃哈
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切开,脆脆的,很好吃哈

小贴士

全程小火煎至哈
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3 评论
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慧儿
卖相好好啊,作者手好巧
2018-05-06 21:53
操作看着很简单的样子,试试,做早餐很好!
2018-05-01 18:18
飞燕儿
喜欢这种吃起来很有层次的感觉!
2018-04-30 13:17

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网友作品
别人做的酥脆千层葱油饼,已经有1道了!

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主料
辅料
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