虾仁独面筋
2019.05.10
山海五味
在家也能做出饭店味道！天津卫美食多，大麻花，煎饼果子，狗不理包子都鼎鼎大名，这道菜你不一定吃过但却是我最喜欢的天津美食没有之一。一定要试试哦。
料 主料
- 三块油面筋
- 半根黄瓜
- 一把木耳
- 几只虾仁
料 辅料
- 一颗八角
- 一段葱
- 一块姜
- 二勺生抽
- 一勺蚝油
- 半勺白糖
- 适量盐
- 一勺淀粉
- 少半碗水
做
虾仁独面筋
的做法
1
面筋放入沸水中焯烫十秒捞出，放入碗里用勺子背使劲按压把多余的水分和油分压出
2
油面筋切块，黄瓜切片
3
葱姜切碎，照片拍糊了
4
生抽，蚝油，白糖，淀粉和盐放在碗里加半碗水调匀备用。
5
虾去壳去虾线，家里就剩了五只，大家可以多放几个，哈哈
6
热锅凉油下一颗八角炸制
7
然后放入葱姜末爆香。
8
虾仁放进去炒红，再放入面筋和木耳一起放入炒匀，加半碗水炖煮到水开。
9
再把上面调的碗汁倒入，把黄瓜放入收汁至浓稠就好了。
10
鲜香四溢，让人垂涎三尺的一道菜
11
满满的都是饭店菜品的味道，超级好吃。
小贴士
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