芝麻夹心面包球 [甜点]
2019.05.10
希味淡
这次做的懒人早餐，晚上把面团揉好放入冰箱冷发酵，那么起来就揉下面团排气，分割小份包入馅料放入锅中烤一烤就可以吃了，这样不用早起8分钟就搞定，又香又脆，这样一盘比面包好吃，比包子简单，上桌就光盘了，女儿要求1周吃2次呢！这样一口一个好吃挺不下来，包入了抹茶莲蓉馅，甜度适中吃了不腻，不过大家也可以换成其他馅料，比如红豆馅之类都行，还有炒香的熟芝麻放入，香脆可口。这样的早餐孩子最喜欢吃了，不妨你也来试试，可以跟着我学做吧！
料 主料
- 180克高筋面粉
- 10克奶粉
- 1个鸡蛋
- 50克牛奶
料 辅料
- 20克白砂糖
- 20克食用油
- 2克酵母
- 1克盐
- 240克抹茶莲蓉馅
- 适量熟芝麻
做
芝麻夹心面包球
的做法
1
首先来制作面团：把面粉，奶粉倒入面包桶中，接着倒入白砂糖，酵母，盐（盐和酵母要对角）再倒入液体：鸡蛋，牛奶，食用油，启动面包机揉。
2
把揉好的面团放入盆中，放入冰箱冷藏发酵，也会发到二倍大。
3
把面团拿出来揉搓排气，分割成24份，1个小面团是15克。
4
小面团按压扁，包入8-10克馅料，封口揉圆备用。
5
把小面团依次沾点熟芝麻，放入锅中进行烤制。
6
我用是多功能锅子的丸子煎盘来烤制，加盖中火慢慢烤制。
7
面团遇热会慢慢膨胀起来，用牙签来转动这个面包球
8
最后面包球外脆里软，馅香特美味，牙签扎下来看看熟否？
小贴士
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别人做的芝麻夹心面包球，已经有0道了！
