芒果椰奶冻
2019.05.09
非常Q弹的一道甜点,简单快手又好吃!
料 主料
- 200克椰浆
- 100克纯牛奶
- 20克细砂糖
- 1个约250克芒果
- 15克吉利丁片
做
芒果椰奶冻
的做法
3
小火加热后放入提前用冷水泡软的吉利丁片,加热至吉利丁片完全融化后关火。
6
搅拌一下,让芒果丁分布均匀。放入冰箱冷藏2小时以上切块食用即可。
小贴士
吉利丁片提前要用凉水泡软。
不喜欢椰浆的味道,可以用等量纯牛奶代替。
奶浆要彻底放凉再加芒果,不然芒果容易变黑。
使用透明的玻璃模具,用牙签划一下很好脱模。
我的芒果很甜,不是很甜的芒果可以增加10克糖。