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芒果椰奶冻

2019.05.09
芒果椰奶冻
2评论 2收藏
非常Q弹的一道甜点,简单快手又好吃!
主料
  • 200克椰浆
  • 100克纯牛奶
  • 20克细砂糖
  • 1个约250克芒果
  • 15克吉利丁片

芒果椰奶冻

的做法
芒果切小块备用。
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芒果切小块备用。
牛奶中加入椰浆和细砂糖。
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牛奶中加入椰浆和细砂糖。
小火加热后放入提前用冷水泡软的吉利丁片,加热至吉利丁片完全融化后关火。
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小火加热后放入提前用冷水泡软的吉利丁片,加热至吉利丁片完全融化后关火。
放凉后将奶浆倒入容器中。
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放凉后将奶浆倒入容器中。
加入切成小块的芒果。
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加入切成小块的芒果。
搅拌一下,让芒果丁分布均匀。放入冰箱冷藏2小时以上切块食用即可。
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搅拌一下,让芒果丁分布均匀。放入冰箱冷藏2小时以上切块食用即可。
脱模时可以用牙签沿边缘划一圈即可轻松脱模。
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脱模时可以用牙签沿边缘划一圈即可轻松脱模。
成品。
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成品。
Q弹的芒果椰奶冻。
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Q弹的芒果椰奶冻。

小贴士

吉利丁片提前要用凉水泡软。 不喜欢椰浆的味道,可以用等量纯牛奶代替。 奶浆要彻底放凉再加芒果,不然芒果容易变黑。 使用透明的玻璃模具,用牙签划一下很好脱模。 我的芒果很甜,不是很甜的芒果可以增加10克糖。
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2 评论
评论
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鱼儿AA567
好喜欢 做的真不错
2019-05-13 06:25
素颜
Q弹的椰奶芒果冻,学习了
2019-05-10 19:44

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网友作品
别人做的芒果椰奶冻,已经有0道了!

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