腐乳焖鸡翅
2019.05.10
公仔思乐冰
每次做这道菜，每次快速光盘连腐乳汁都全部拌饭了。
料 主料
- 14个鸡中翅
- 3-4块腐乳
- 2勺糖
- 半碗水
做
腐乳焖鸡翅
的做法
1
鸡中翅在表面切两刀方便入味，洗干净沥干水分后放入锅里煎至金黄
2
翻另一面继续煎至金黄，用新思特不锈钢炒锅，没涂层也可以做到防粘效果，而且可以使用铁铲硬物随性炒，给力。
3
两边煎至金黄后，放入3-4块腐乳和少许腐乳汁、糖，将腐乳用铲子压碎融化好。
4
倒入半碗水，刚好没过鸡翅表面
5
大火烧开转中小火盖上盖子煮20分钟
6
其间试试汁的味道，咸了加糖调整，试到合自己口味后盖上盖子继续煮
7
最后开盖转大火收汁
8
汁拌饭，鸡翅吸入腐乳汁甘香可口。
小贴士
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