瑶柱煮白萝卜
2019.05.09
公仔思乐冰
做法简单，口味鲜，清淡，因为要做蒜蓉花蛤所以放入花蛤煮熟后捞出，增加汤的层次感。
料 主料
- 1根白萝卜
- 8粒江瑶柱
- 100g鸡胸肉
- 500g花蛤
- 少许姜丝
做
瑶柱煮白萝卜
的做法
1
白萝卜去皮切竖条；江瑶柱8粒；瘦肉或鸡胸肉切片；姜丝少许
2
锅里放入足量水，放入瑶柱粒、姜丝大火煮十分钟煮出味来
3
放入花蛤，待花蛤全部开口后捞出
4
萝卜条放入煲里，与瑶柱一起煮
5
期间试味道，可根据口味放些盐
6
煮20分钟后放入鸡肉片煮至鸡肉熟透即可
7
清淡味鲜
小贴士
全程大火
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