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菠菜鸡蛋饼

2016.11.04
菠菜鸡蛋饼
2评论 2收藏
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。而且烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用
主料
  • 100克菠菜
  • 3个鸡蛋
  • 100克面粉
  • 少许

菠菜鸡蛋饼

的做法
菠菜洗干净,切碎用榨汁机打成汁
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菠菜洗干净,切碎用榨汁机打成汁
菠菜汁中加入面粉和鸡蛋,放入少许盐,搅拌均匀成面糊
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菠菜汁中加入面粉和鸡蛋,放入少许盐,搅拌均匀成面糊
锅中少油,小火倒入适量的面糊摊开,把面饼两面煎熟
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锅中少油,小火倒入适量的面糊摊开,把面饼两面煎熟
煎好后的面饼装盘,配上一杯牛奶,营养早餐就完成了
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煎好后的面饼装盘,配上一杯牛奶,营养早餐就完成了

小贴士

菠菜打汁前,建议先过下水,可以去掉菠菜中的草酸
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2 评论
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果果
好绿的颜色啊做成鸡蛋饼也不错啊
2018-11-06 13:28
慧儿
这是给不爱吃菠菜宝宝的福利
2018-05-16 16:51

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网友作品
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