蔓越莓饼干
2019.05.07
泣哥儿的小厨房
回归简单的蔓越莓饼干，不需要打发黄油快手又好吃哦……
配方量为U型或者小吉饼干模具一条量
料 主料
- 200克低筋面粉
- 110克黄油
- 65克糖粉
- 1克盐
- 35克全蛋液
料 辅料
- 55克蔓越莓干
做
蔓越莓饼干
的做法
1
黄油切小块软化
2
蔓越莓干切碎备用
3
全蛋液打散
4
饼干模具里铺上油纸
5
黄油软化至用刮刀能轻轻拌开
6
加入全蛋液拌匀
7
加入切碎的蔓越莓干
8
筛入糖粉和盐
9
搅拌均匀
10
筛入低筋面粉
11
混合成没有干粉的面团
12
把面团装入铺有油纸的模具里压紧压实
放入冰箱冷冻45分钟定型
13
取出冷冻好的饼干
14
切成均匀的小块摆入不沾烤盘里
15
放入预热好的烤箱中层160度上下火烤20分钟
16
出炉咯
17
酸酸甜甜的蔓越莓饼干就完成啦
18
等凉透了就变得酥酥的啦
小贴士
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