孜然炒肉
2019.05.06
妞妞妈美食
喜欢孜然的香味，更加喜欢孜然炒肉夹馍吃。
料 主料
- 330g纯瘦肉
- 2个青椒
- 1个洋葱
- 6g姜丝
- 4g鸡粉
- 3g玉米淀粉
- 3g老抽
- 适量菜籽油
- 适量盐
- 适量原味鲜
- 适量孜然粉
做
孜然炒肉
的做法
1
瘦肉切成丝，加入姜丝、鸡粉、玉米淀粉、老抽和一小勺菜籽油。
2
搅拌均匀腌制15分钟左右。
3
青椒和洋葱分别洗干净切成丝。
4
炒锅内倒入适量的菜籽油烧热。
5
下入腌制好的肉丝，大火翻炒至变色盛出备用。
6
锅底留余油，下入青椒和洋葱丝翻炒均匀。
7
下入炒好的肉丝。
8
根据自己的口味放盐调味。
9
放原味鲜翻炒均匀。
10
最后撒入孜然粉翻炒均匀出锅。
11
香喷喷的孜然炒肉。
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微辣。
13
夹馍超级好吃。
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拌饭也不错。
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一起来尝尝吧！
16
我要开动啦！
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