淡奶油司康
2019.05.06
玲ling
吃不完的淡奶油可劲儿造，超级消耗淡奶油
料 主料
- 260克低粉
- 240克左右淡奶油
- 60克糖
- 1克盐
- 3克无铝泡打粉
料 辅料
- 适量蔓越莓干
- 适量蛋液（刷表面）
做
淡奶油司康
的做法
1
准备材料
2
将除淡奶油和蔓越莓干以外的材料混合
3
倒入淡奶油
4
用刮刀搅拌至无干粉，加入蔓越莓干搅拌几下就可以了，不要过度搅拌
5
拌好的面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏松弛30分钟
6
取出擀成1.5cm厚的薄片，用喜欢的模具压出形状来，剩余的边角料再揉一起再压，如此反复
7
摆入烤盘
8
刷一层蛋液
9
送入预热好的烤箱，中层上下火200度烤15分钟
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成品
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小贴士
面团揉至无干粉即可，切记不要过度揉
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