花生牛轧糖
2019.05.06
张竹本
花生牛轧糖，经典的儿时记忆
料 主料
- 300克棉花糖
- 50克黄油
- 125克脱脂奶粉
- 300克花生仁
料 辅料
- 无无
做
花生牛轧糖
的做法
1
1黄油放入不粘锅小火加热至融化
2
2倒入棉花糖，不断搅拌，至棉花糖融化
3
3棉花糖和黄油混合均匀后，加入奶粉，快速搅拌
4
4奶粉完全和牛轧糖混合后离火，加入花生仁，搅拌
5
5将牛轧糖倒入学厨牛轧糖专用不粘烤盘，带上一次性手套反复按压，将牛轧糖充分包裹花生仁
6
6盖上油纸，用擀面杖将牛轧糖塑性
7
7将学厨牛轧糖整形片铺在牛轧糖表面进行按压，压出痕迹
8
8晾凉后用刀沿着痕迹处切块，在包上糖纸即可
9
成品图
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网友作品
别人做的花生牛轧糖，已经有0道了！
