草莓华夫饼
2017.04.12
大猪小猪 13365624593
华夫饼大家都吃过吧，随便搭上奶油或者冰激凌或者其他任何，味道都是无与伦比，一般华夫饼都是用华夫饼机做的，里面都会放泡打粉，但是为了我们的健康，最好还是不要泡打粉吧，今天我就给大家来个烤箱版的华夫饼，一起做起来
料 主料
- 45克植物油
- 70克低筋面粉
- 25克白砂糖
- 85克纯牛奶
- 2个鸡蛋
- 一小盖朗姆酒
做
草莓华夫饼
的做法
1
材料图
2
将纯牛奶，朗姆酒倒入植物油里，搅拌均匀
3
分离蛋清蛋黄，蛋清要无水无油的盆，蛋黄直接丢到牛奶里
4
蛋黄打散
5
筛入低筋面粉
6
用手抽搅打均匀
7
白糖分三次加入蛋白，打至硬性发泡
8
分三次将蛋白倒入蛋黄糊里，没倒一次翻拌均匀了再倒下一次
9
最后拌好的华夫饼糊如图中这样，光滑细腻
10
倒入华夫饼模具里，轻轻的摔几下
11
放入提前预热好的烤箱里，中层190度上下火25分钟
12
烤好后放凉脱模
13
准备一些草莓洗干净
14
淡奶油加糖打至九成发，装入裱花袋挤在华夫饼上
15
再随意的点缀一些草莓，喜欢什么水果就放什么吧，美美哒华夫饼就做好啦
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