凤梨娜娜
好吃
2019-05-21 07:07
草莓巧克力软曲奇
2019.04.29
草莓口味软曲奇
料 主料
- 120黄油
- 80白砂糖
- 1个鸡蛋
- 3泡打粉
- 180低粉
- 15草莓粉
- 50黑巧克力
料 辅料
- 适量草莓果酱
做
草莓巧克力软曲奇
的做法
1
1、黄油软化加入白砂糖压拌成泥状后打发
2
2、打发至颜色发白，加入鸡蛋，继续打发
3
3、低粉，泡打粉，草莓粉提前混合
4
4、筛入到黄油中，搅拌均匀
5
5、加入草莓果酱，简单搅拌
6
加入黑巧克力块搅拌后，包裹保鲜膜放入冰箱冷冻冻硬
7
7、冻硬后的面团分割成35克左右的小圆球，放到乌比派模具上，没有乌比派模具放到烤盘上
8
8、烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
9
刚出炉时会比较软，摊凉后会变硬
小贴士
1、配方中的草莓果酱用的是自制的，甜度不高，如果用市售版的需要酌情添加 2、黑巧克力的量可以增加 3、想让颜色更深的话，草莓粉可以添加
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4
评论
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我要评论
太香了 好棒的手艺
2019-05-20 15:43
非常喜欢草莓和巧克力做的食品
2019-05-20 15:10
软曲奇很好吃，加了巧克力真不错
2019-05-02 16:25
网友作品
别人做的草莓巧克力软曲奇，已经有0道了！
