鸡翅根胡萝卜土豆
2019.04.29
年轻的心hxez
少油而又好吃的鸡翅根胡萝卜土豆
料 主料
- 七个鸡翅根
- 半个土豆
- 一个胡萝卜
料 辅料
- 二勺生抽
- 一勺香醋
- 一勺料酒
- 一段葱
- 三片姜
- 五粒蒜
- 一勺耗油
- 一小勺辣椒油
做
鸡翅根胡萝卜土豆
的做法
1
准备好食材
2
胡萝卜土豆洗干净，去皮切成条
3
鸡趐根洗干净，浸泡一会，然后在顶部用刀划开
4
在划开的部位，从上往下将骨头剔除
5
全部取出骨头
6
然后把土豆胡萝卜条放入鸡翅根中
7
全部放入
8
锅里加入少许的油，烧到七成热时，把做好的鸡翅根胡萝卜土豆放入锅中
9
碗中加入生抽
10
再放入香醋
11
再把料酒放入
12
最后放入蚝油和辣椒油搅拌均匀备用
13
葱姜蒜切成粒
14
然后再把鸡翅根翻到另一面煎三分钟左右
15
再倒入葱姜蒜，炒出蒜香味
16
再把调好的料汁倒入翻炒均匀，最后加入一小碗水，大火烧开，转中火煮到汤汁收干为止
17
装入盘中
小贴士
无
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