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芒果牛奶小方

2019.04.28
芒果牛奶小方
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这款小甜点做法简单,但却拥有细腻柔滑,满口留香的感受。
主料
  • 400克牛奶
  • 60克玉米淀粉
  • 200克芒果果肉
辅料
  • 适量椰蓉
  • 30克白糖

芒果牛奶小方

的做法
成品图
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成品图
准备所需食材
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准备所需食材
芒果切开去核,划十字。
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芒果切开去核,划十字。
取下果肉放榨汁杯榨成芒果泥。
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取下果肉放榨汁杯榨成芒果泥。
到入不沾锅里
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到入不沾锅里
放白糖
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放白糖
到入牛奶
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到入牛奶
加入玉米淀粉。
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加入玉米淀粉。
用打蛋器搅匀,无颗粒。
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用打蛋器搅匀,无颗粒。
小火煮开,煮的过程中一直搅拌,防止沾锅。
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小火煮开,煮的过程中一直搅拌,防止沾锅。
煮至粘稠状态关火。
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煮至粘稠状态关火。
保鲜盒铺上保鲜膜,到入熬好的芒果奶糊,提起盒子震平,放冰箱冷藏四小时以上。
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保鲜盒铺上保鲜膜,到入熬好的芒果奶糊,提起盒子震平,放冰箱冷藏四小时以上。
凝固后取出切块。
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凝固后取出切块。
裹上椰蓉
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裹上椰蓉
美味的小零食可以享用啦!
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美味的小零食可以享用啦!
很好吃哟!
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很好吃哟!

小贴士

熬制过程中要不停搅拌防止糊锅,最好用不沾锅。也可裹上可可粉或者抹茶粉。
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