椰丝排包
2019.05.05
青春妹～
超级柔软好吃，椰蓉香香的
料 主料
- 310克高筋面粉
- 40克鸡蛋
- 185克纯牛奶
- 3克盐
- 50克白砂糖
- 4克酵母
- 30克黄油
料 辅料
- 适量表面：全蛋液
- 适量椰蓉
做
椰丝排包
的做法
1
准备好材料
2
将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟
3
加入软化好的黄油，再次和面10分钟
4
直到能拉出手套膜即可
5
在面包机中发酵
6
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
7
发酵好的面团排气，分成均等的8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
8
将面团擀成长方形
9
从一头卷起
10
放入烤盘中，放入烤箱二次发酵30分钟
11
发酵完成后，刷上蛋液，撒上椰蓉
12
放入烤箱中层，上下火180度20分钟，上色后盖上锡纸
13
出炉趁热脱膜，放烤网上晾凉密封保存
14
超级柔软拉丝
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！揉面和发酵时间仅供参考，主要看面团状态。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的椰丝排包，已经有0道了！
