水果蛋挞 [下午茶]
2019.04.28
唛穗
在葡挞的基础上加入水果粒，除了嫩滑的口感，还有果粒的清香，香甜可口，适合下午茶甜点哦！
料 主料
- 12个蛋挞皮
- 200克淡奶油
- 160克牛奶
- 4个蛋黄
- 35克糖粉
- 10克炼奶
- 1克盐
料 辅料
- 适量草莓
- 适量芒果
- 适量菠萝
做
水果蛋挞
的做法
1
准备好食材，预热烤箱200度
2
将淡奶油、牛奶搅拌均匀
3
倒入蛋黄，搅拌均匀
4
倒入糖粉和炼乳，搅拌均匀
5
蛋挞液过筛三次
6
备用
7
水果切粒，备用
8
将蛋挞皮摆在烤盘内。
9
分别放入不同的水果粒
10
倒入蛋挞水，八分满即可
11
放入预热好的烤箱，上下火200度，18分钟左右，
12
烤至蛋挞表面出现焦点即可
13
成品
14
成品
小贴士
1.水果粒可任意替换。 2.温度时间仅供参考。 3.冬天，蛋挞皮需要提前取出解冻。
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