木耳腐竹炒白菜
2019.04.27
鱼儿AA567
一道家常素菜，木耳、白菜和腐竹的营养价值很高，搭配在一起很美味呢。
料 主料
- 1小把干木耳
- 3根干腐竹
- 300克白菜
料 辅料
- 15克油
- 2克盐
- 少许五香粉
- 1汤匙生抽
- 适量干红辣椒
- 15克大蒜
做
木耳腐竹炒白菜
的做法
1
黑木耳泡发，洗净沥干水分
2
腐竹用水泡发，切段
3
白菜切块
4
干红辣椒剪开
5
大蒜切碎
6
油锅烧热，放入干红辣椒爆香
7
放入黑木耳和腐竹翻炒片刻
8
放入五香粉
9
放入生抽翻炒片刻
10
放入白菜继续翻炒2-3分钟
11
放盐调味，继续炒片刻
12
放入大蒜末，炒匀出锅
13
装盘食用
小贴士
1、这道菜烹饪时间不宜太长 2、油锅爆香干红辣椒后，要马上放入木耳和腐竹，以免干红辣椒炸糊
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