浣熊牛排意面 [意面] [牛排] [西餐] [儿童餐] [餐盘画] [卡通] [简餐]
2019.04.26
寻找桃花岛
很多妈妈都会遇到孩子挑食、边吃边玩、不爱吃饭等问题。解决的方法其实很简单，把孩子们喜欢的可爱的卡通形象应用到餐点上，把饭菜做得颜色更丰富，样子更可爱，口感更丰富，不但能吸引孩子的注意力，让他们主动吃饭，专心吃饭，更能让用餐过程轻松愉快。
今天给大家介绍一款荤素搭配，可爱好吃又营养的浣熊意面。主体由面条，牛排做成的卡通浣熊、煎太阳蛋和各种蔬菜组成。 安佳黄油富含CLA等不饱和脂肪酸，Omega-3比例更高，用其将菲利牛排和洋葱煎熟，低温烹调能保留住更多的营养成分，而且肉质更嫩，容易咀嚼和消化。用安佳
料 主料
- 80克意面
- 1片早餐奶酪
- 30克无盐黄油
- 1片菲利牛排
- 20克洋葱
- 1个鸡蛋
- 少许胡萝卜
- 2片生菜
- 少许海苔片
- 几个圣女果
- 适量西兰花
料 辅料
- 1大勺意面酱
- 少许肉松
做
浣熊牛排意面
的做法
1
1. 准备好各种食材，将菲利牛排在室温下解冻。
2. 将西兰花分成小块，在盐水中浸泡一会儿。洋葱切丝备用。
3. 煮面：将意面放入沸水中，水中加一勺盐，煮10分钟。
4. 煮熟后捞出，冲凉开水，放在一边备用。
2
5. 刻图案：将浣熊的图案画在油纸上，用刻刀在奶酪片上刻出浣熊脸部的图案，将海苔剪出眼睛、鼻子和耳朵的图案，放在一边备用。
6. 将洗净的生菜叶铺在盘中。
7. 煎牛排：把平底不粘锅烧热，小火融化一半量的黄油。
8. 把菲利牛排放入锅中，煎至八成熟，盛出稍晾凉。
3
9. 煎蛋：趁锅中余温，打入鸡蛋，小火煎到八成熟，盛出备用。
10. 将煎好的牛排切出浣熊的外形，剩余的部分切碎。
11. 制作酱汁：继续在不粘锅中融化剩余的安佳黄油，将切碎的牛排、洋葱和意面酱炒匀，如果酱汁太浓，可加少许水。
12. 水煮西兰花：将西兰花汆水，煮到八成熟，捞出冲冷水，沥净备用。
4
13. 组合：把煮好的意面在盘中摆成空心圆，酱汁舀在圆心处。
14. 把奶酪片和海苔图案摆在牛排上，用肉松装饰一下。
15. 将胡萝卜切成三角形小片，摆在煎蛋上，圣女果对半切开，刻出花形，和西兰花一起摆好，浣熊意面就做好了。
5
成品图
6
成品图
小贴士
1. 低温煎熟的腌制牛排，比高温炒熟的更嫩，营养保留的也更多。用黄油来煎味道更香。 2. 搭配的青菜可以根据个人口味和喜好酌情调整。 3.汆熟的西兰花过冷水，不但颜色保持翠绿，而且口感更脆。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的浣熊牛排意面，已经有0道了！
