鱼香肉丝
2019.04.25
妞妞妈美食
宝贝很喜欢鱼香肉丝这道菜，出去吃饭每次必点，今天在家里给她做了快手版的鱼香肉丝，小丫头直接多吃一碗饭。
料 主料
- 1根莴笋
- 70g红萝卜
- 150g瘦肉
- 半根大葱
- 3瓣大蒜
- 3片生姜
- 2勺鲜椒黑木耳酱
- 2g鸡粉
- 2g玉米淀粉
- 适量盐
- 适量糖
- 2勺生抽
- 半勺原味鲜
- 适量食用油
做
鱼香肉丝
的做法
1
瘦肉切成丝，加入鸡粉、玉米淀粉和一点食用油搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2
葱姜蒜切碎。
3
莴笋红萝卜分别洗干净用擦丝器擦成丝。
4
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉丝，大火快速划炒至肉丝变色盛出备用。
5
锅底留余油继续烧热，下入鲜椒黑木耳酱炒香。
6
下入葱姜蒜炒香。
7
下入莴笋和红萝卜丝翻炒均匀。
8
下入炒好的肉丝翻炒均匀。
9
放盐和糖调味。
10
加入生抽翻炒均匀。
11
最后加入原味鲜翻炒均匀，关火出锅。
12
快手版的鱼香肉丝。
13
味道棒棒哒！
14
宝贝直夸好吃。
15
直接多吃了一碗饭。
16
诱惑到你了没有？
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